ロルファー212のあんなことこんなこと ~日々の小さな楽しみを見つけよう~

Rolfingは身体へのコーチング。 身体と心は切り離すことはできない一体のもの。 まず、自分がどうなりたいかが大切。それに近づくことは何歳からでも出来るもの。そんな気持ちでRolfingをしています。ロルフィングの詳細は http://rolfing-wakaba.com まで。

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燻製

酒が一滴も頂けない私です。でもゲコだって、つまみは大好きです。
塩気の強すぎないものが好きです。

育児をしながら火を使うのは、大変な時もあるので、
なるべく放っておける料理は強い見方です。

そこで、思い出しました。独身時代に買った「燻製鍋」
鍋の底に桜チップをひいて、網の上にチーズとトマトと鶏もも肉を並べました。
CIMG2827-1.jpg CIMG2828-1.jpg
ちょっと時間が長すぎて、チーズが溶けて網に絡んでしまいました。
でもCutしてみたら、鶏は絶妙な火の入り具合。
CIMG2830-1.jpg CIMG2829-1.jpg
トマトは撮り忘れました。濃縮した甘みと酸味に燻製が良いアクセントでした。
今度は、チーズと鶏肉の燻製時間を変えてみようっと。

育児の傍ら、簡単料理(?)で家ご飯を楽しみましょっと。



より楽に・・ より自由に・・ 身体を表現
ロルフィングスペース若葉 in 四ッ谷 さいたま





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テーマ:心と身体のケアを大切に! - ジャンル:心と身体

  1. 2011/06/04(土) 22:09:37|
  2. 料理・食べ物
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